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明日は大晦日
朝からほんわか雪が降っていたけど、3時過ぎには良い天気!
餅米を洗って、小豆も水につけ準備OK!
明日は大晦日…

お散歩中のワン5匹と遭遇…良く吠えるラッピーとガブ!

顔を見たらガブ白ひげ、ラッピー白い鼻

(赤鼻だとサンタとトナカイだね


通りに他のワン発見!

大晦日は晴れるかな?
<黒豆>

豆250gくらいを洗って(量は適当~)水につけておき、
粗目200g?、醤油大さじ1、塩小さじ半分、重曹小さじ
半分くらいを豆が浸るくらいの水と一緒に鍋に入れ煮て、
粗目が溶けてから黒豆を入れ、あく取り用の紙をのせて
1時間半ほど弱火で煮ただけ。
釘を使わなくてもけっこう黒い。
7時から23時頃まで豆を水につけていたので柔らかくなっ
ていて、煮る時間が短くてもふっくら出来た!
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