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待ったよ!
休日の朝昼兼用ご飯は、ほとんど麺類。
注文していたのが届いた~
郵便局の「みちのく麺合戦」
以前札幌にラーメンとビールのために行ったことが…
並ぶことが嫌いなお父さんだけど、
「純連」でおいしいラーメンを食べるために1時間あまり待った。
「てつや」では、ほとんどまたずに食べることができたけど…!
今日はラーメン山頭火の塩。お父さんが食べかけてから撮影、
崩れたけど

トッピングはあり合わせだけど、半熟煮卵を3日前から準備…。
比内地鶏の卵、小さいけど味が濃厚!
ラッピーとガブはじっとお父さんを待ってるの!

真剣にトイレの方を見てる
やっと外!良い天気

「僕たちも待ったよ!」
<半熟煮卵>

熱湯から6分ゆでてすぐ水に入れ、からを剥き
冷ましたダシにつけるだけ…
ダシは昆布や椎茸、ネギ、ショウガを入れて
酒と醤油で作るけど、
今回は材料が揃わなかったので
タレを熱湯で薄めて冷ましてから漬けた♪
3日以上立つと中の黄身がとろっと固まってきて
何とも言えずおいしい!
明日でブログをはじめて満1年、どうにかここまで…
ランキング降下ぎみ…応援よろしく!

あなたにハッピー&ラッキーがありますように
Fc2ブログ以外の方は訪問履歴が残らないので
応援ポチしてくださった方、足跡を残してくださいね。

あとから、お礼に伺います!

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