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待ったよ!

休日の朝昼兼用ご飯は、ほとんど麺類

注文していたのが届いた~
ラーメン郵便局の「みちのく麺合戦」
以前札幌にラーメンとビールのために行ったことが…
並ぶことが嫌いなお父さんだけど、
純連」でおいしいラーメンを食べるために1時間あまり待った
てつや」では、ほとんどまたずに食べることができたけど…!


今日はラーメン山頭火の塩。お父さんが食べかけてから撮影、
                             崩れたけど 
ラーメン1
トッピングはあり合わせだけど、半熟煮卵を3日前から準備…。
比内地鶏の卵、小さいけど味が濃厚!




ラッピーとガブはじっとお父さんを待ってるの
真剣
           真剣にトイレの方を見てる



やっと外!良い天気
準備
「僕たちも待ったよ!」


<半熟煮卵>
半熟
熱湯から6分ゆでてすぐ水に入れ、からを剥き
冷ましたダシにつけるだけ…
ダシは昆布や椎茸、ネギ、ショウガを入れて
酒と醤油で作るけど、
今回は材料が揃わなかったので
タレを熱湯で薄めて冷ましてから漬けた♪
3日以上立つと中の黄身がとろっと固まってきて
何とも言えずおいしい!






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プロフィール
MDのラッピー(H19.4.25生♀)とトイプーのガブ(H20.10.22生♂)の日記。 ラッピー、2022年8月19日午後12時半 15歳4ヶ月お空に旅立ちました。 ラッピーとガブ にほんブ ログ村 犬ブログ 犬 室内飼いへ
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ラッピーママ

Author:ラッピーママ
ラッピーが残したあしあとと、ガブと趣味の毎日。たまにボランティア。

 
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