待ったよ！

休日の朝昼兼用ご飯は、ほとんど麺類。

注文していたのが届いた～
郵便局の「みちのく麺合戦」
以前札幌にラーメンとビールのために行ったことが…
並ぶことが嫌いなお父さんだけど、
「純連」でおいしいラーメンを食べるために１時間あまり待った。
「てつや」では、ほとんどまたずに食べることができたけど…！


今日はラーメン山頭火の塩。お父さんが食べかけてから撮影、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　崩れたけど　

トッピングはあり合わせだけど、半熟煮卵を３日前から準備…。
比内地鶏の卵、小さいけど味が濃厚！




ラッピーとガブはじっとお父さんを待ってるの！

　　　　　　　　　　　真剣にトイレの方を見てる



やっと外！良い天気

「僕たちも待ったよ！」


＜半熟煮卵＞

熱湯から６分ゆでてすぐ水に入れ、からを剥き
冷ましたダシにつけるだけ…
ダシは昆布や椎茸、ネギ、ショウガを入れて
酒と醤油で作るけど、
今回は材料が揃わなかったので
タレを熱湯で薄めて冷ましてから漬けた♪
３日以上立つと中の黄身がとろっと固まってきて
何とも言えずおいしい！






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